自家採種の残り種をスプラウトにして食べることは、その後も続いていて
ゴーヤ、カボチャで試行錯誤を続けた後は
バジル、ブロッコリーなどをスプラウトにして食べてみた。
想像通り、この2つは発芽率も大変良く、
スプラウトとなった姿も、綺麗。
食べても
「ああ、スプラウトだな」
と、なんの引っかかりもなく胃に落ちていくという、
まことに優等生的な作物。
さて、色々種蒔きして食べているうちに、
最後に残ったのが
<鷹の爪>と<島唐辛子>の種。
・・・・・なんで最後に残ったかは、もうおわかりですね。
ものがものだけに、「・・・・・・・・・・食べられるのかしら?」と。
なにしろ
以前、スーパーで売っていた<マスタードのスプラウト>を食べてみたところ
「なるほど。これは確かにマスタードかも」
と思える、ほのかなピリリ感が、それにはあったから。
マスタードでそれなんだから、鷹の爪は・・・・・
ましてや、島唐辛子なんて、
芽を食べただけで、ゴーーーーーッと口から火を吹きそうな・・・・・。
でも、もったいないから、とにかくスプラウトにしてみましょう
と、先日、種蒔きをしてみた。
もちろん、
まずは、鷹の爪から。
こっちがダメなら、島唐辛子なんて、いわずもがな、ですものね。
さて、数日後、綺麗に出揃った鷹の爪のスプラウトは↓
恐る恐る口にしてみたところ
全く何の問題も無い、ごくごく普通のスプラウトだった。
クセらしいクセも無くて、普通以上に普通のスプラウトと言って良いくらいに。
「なぁ~~~~~んだ」
ホッとして、続いて島唐辛子の種をカップに蒔いた私。
激辛なのは、あの実であって、
さすがに、こんな小さな芽には、カプサイシンなんて含まれて無いのよね。きっと。
大丈夫。大丈夫。
この調子なら、島唐辛子のスプラウトだって、きっと大丈夫♪
なんてことを、呑気に考えながら
カップに敷いた化粧用コットンの上に、
島唐辛子の小さな種を、
重ならないよう、ていねいにていねいに並べていったのだけれども・・・・・・・・・・。
ものすごく大事なことを忘れてしまっていた
ということに気がついたのは、
種を並べ終えて、しばらく後のこと。
鼻の下が痒くなったため、ポリポリポリと軽く指でかいた、その後のことだった。
「いてて。いてててててててててて。いていて・・・・・」
鼻の下が、猛烈にヒリヒリし始めて、思い出しましたよ。
種を蒔く時、手袋をしなきゃならなかったんだ!と言うことに。
アホです。
島唐辛子で七味を作る際
あれだけ大騒ぎをしたのに。
あの時、島唐辛子の危険性は、身体にたたきこまれていたはずなのに。
その実の中にある、この小さな、妙に赤っぽい種も↓
実と同じくらい危険だって
ちょっとは学習しろよ。私!!
・・・・・ようするに、鷹の爪を種蒔きする時に、
うっかり、素手でやってしまったわけです。
唐辛子類の種を扱う時の危険性を、
この時点で、すっっかり忘れ果ててしまっていたわけです。私は。
でも、
鷹の爪は、それで何ともなかったため、
ついついついつい、危険を思い出すことも無く、島唐辛子の種も・・・・・・・・・・。
本当に、バカです。
学習能力ゼロ。
鼻の下は、何度も何度も石鹸で洗ったけれども
かなり長い間、ヒリヒリと痛く
「チンパンジー以下」という言葉が、何度も頭を過ぎりました。
いや、チンパンジー以下なんて言ったら、チンパンジーに申し訳が無い。
彼らは、一度痛い思いをしたら、
もう絶対に、危険には近づかないんだし。
で、問題の島唐辛子のスプラウトですが。
見た目は、鷹の爪のそれとソックリ↓。味はというと・・・・・・・・・・
鷹の爪と一緒で、クセ無し!個性無し!
何の引っ掛かりも無く、胃へ・・・・・。
「なぁ~~~~~んだ」
拍子抜けしたと言うべきか。
でも、これで、スプラウトまで激辛だったら踏んだり蹴ったりだから
これで良かったと言うべきか。
ともあれ
<鷹の爪>と<島唐辛子>のスプラウトには
カプサイシンは含まれていないようです。
では、もっと辛い、ハバネロだって多分・・・・・・・・・・・・・・・??
おそらく、種は、島唐辛子以上に<最も危険>だとは思いますが。
※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※
今朝、布団の中で目覚めたら、雨の音がするような気がしました。
が、
「いやいや、これはきっと冷蔵庫のモーターの音」
などと、ぬか喜びせぬよう自分に言い聞かせ、カーテンを開けに。
・・・・・・・・・・降っていました。
こんなシトシトシトシト、広範囲にわたって降る雨は、
おそらく梅雨明け以降、一度も無し。
50日ぶりくらいの雨でした。
これでダムの水が回復する
という量では、とうていないのですが
ちょっとでも降ったというのは、ゼロとは全然違います。
また降るかもしれない、という希望がわきます。
やけっぱちにならずにすみます。
まだまだ、節水の緊張は続くのですが。
それにしても、天気予報を見るたびに
<雨>マークの地域をうらやましがっていた私ですが・・・・・・・・・・
考えてみれば、東北・北陸地方は、
こちらとは逆に、ものすごく雨マークが続いていたような気が。
あちらは、逆に日照不足になっているのではないのかしら??
と、気になってきました。
北京オリンピックの中継で、ちょっと<タガ>がはずれてしまっているNHKは
ニュースにしないけれども
地元では、もしかしたら、ずっと前から問題になっている・・・・・・・・・・?